Petržlen záhradný

Podrobný popis

Petržlen záhradný (Petroselinum crispum) je veľmi obľúbená dvojročná bylinka, ktorá prvým rokom vytvára prízemnú ružicu niekoľkonásobne sperených listov vyrastajúcich z dužnatého, vretenovitého koreňa, ktorý je silne aromatický a na povrchu biely. Druhým rokom vyrastá z koreňa asi meter vysoká lodyha nesúca kvetenstvo drobných, žltozelených kvetov. Petržlen sa vyznačuje prenikavou vôňou a charakteristickou sladkastou chuťou. Vňať a koreň obsahujú aromatický éterický olej, vápnik, horčík, draslík, vitamín C a provitamín A. Pôsobia na tráviaci trakt, podporuje prietok krvi v obličkách, rozširuje cievy a nepatrne znižuje krvný tlak. Najviac sa petržlen využíva v kuchyni.

Petržlen preferuje slnečné stanovište bez priameho slnka, ale znesie aj polotieň. Najlepšie prospieva v dobre priepustnej a na živiny bohatej pôde. Pred výsevom zapracujte do záhona trochu vyzretého kompostu. Zálievka by mala byť pravidelná, ale nepreháňajte to, inak listy začnú žltnúť. Listy tiež žltnú, keď je rastlinka suchá. Petržlen môžete pestovať za oknom, na balkóne v nádobách či na záhone.

Veľkosť kvetináčaØ 14 cm