Teriyaki omáčka 270 g

Podrobný popis

Dlho sme restovali, varili a hutná Teriyaki omáčka ako základ napríklad do udon rezancov je hotová. Má dymovú, ľahko orechovú chuť vďaka pečenému sezamu a je dokonale vyvážená slanou, sladkou, korenistou a ovocnou chuťou.

Teriyaki omáčka je jedným zo základov japonskej kuchyne. Akonáhle ju raz ochutnáte, už bez nej nebudete chcieť variť. Vynikajúce kombo tvorí s ryžou a rezancami, je skvelá aj na marinovanie tofu, mäsa a rýb.

Táto Teriyaki omáčka vznikla v spolupráci so šéfkuchárom a reštauratérom Štefanom Návratom. Ten teraz oslavuje úspech s ázijskou kuchyňou vo svojej reštaurácii PRU58 v pražských Holešoviciach.

Ku všetkým omáčkam sme so Štefanom natočili aj sériu videí s receptami a tipmi na varenie.

Z jedného pohára uvaríte 4 porcie výraznejších rezancov alebo 6 porcií menej výrazných, napr. vhodné pre deti.

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Zloženie: Teryiaki rozvar (sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové bôby, pšenica, jedlá soľ), cukor trstinový, ryžové víno Mirin (lepkavá ryža, voda, ryža, výťažok z citróna), voda, cesnak riasa, škorica, badián).  Môže obsahovať stopy škrupinových plodov, arašidov, sezamu, zeleru a horčice.

Skladovanie: Skladujte mimo slnečného žiarenia pri teplote do 25 °C, po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote do +7 °C a spotrebujte do 7 dní.

Energetická hodnota 

772 Kj / 184 Kcal

Tuky

                  0,0 g

Z toho nasýtené mastné kyseliny

                  0,0 g

Sacharidy 

                   38 g

Z toho cukry  

                   36 g

Bielkoviny

                  4,9 g

Soľ 

                  9,2 g